羧甲淀粉钠中氯乙酸的测定
羧甲基淀粉钠(sodium carboxymethylstarch)是一种高分子有机化合物,由马铃薯淀粉经与氯乙酸钠在乙醇溶液中进行交联反应,再在碱性介质中使用氯乙酸钠对交联淀粉进行羧甲基化处理,最后使用柠檬酸进行中和得到的。氯乙酸是一种强酸,具有较强的刺激性和腐蚀性,通常可通过呼吸系统、消化系统以及皮肤进入人体,对皮肤、肝脏、肾脏、心脏和其他器官产生急性或慢性损害,且在高浓度下,可以产生急性中毒,导致死亡。现代医学证明氯乙酸具有“三致”性,因此对氯乙酸残留量进行控制是必要的。采用离子色谱法测定羧甲基淀粉钠中氯乙酸残留量,对样品不需要任何衍生化,可直接测定,操作简便,精密度好,结果准确可靠。
色谱条件
分析柱:IonPac AG11-HC+AS11-HC
流动相:20mM KOH(EG)
流速:1.0mL/min
抑制器:SHY-A-6
进样体积:25μL
前处理:将系统适用性溶液、氯乙酸对照品和羧甲淀粉钠供试品分别稀释100倍后,过0.22μm滤膜进样分析。
系统适用性溶液谱图
对照品谱图
供试品谱图
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